在家不用烤箱，就能做的芝士焗饭😍_分享健康美食日记

假期闲来无事，整一道新菜品~ 材料很简单：1根胡萝卜，适量毛豆，1块鸡胸肉，还有就是芝士啦~ 胡萝卜和毛豆，也可以用超市冷冻的杂菜代替，更方便，芝士如果喜好拉丝的朋友，可以用马苏里拉，在下喜欢浓郁口味，这里用了parmesan和fontina混合芝士片。步骤: 1. 毛豆剥好后，洗净待用; 胡萝卜去皮，切成小丁，待用；鸡胸肉切成小丁，待用。 2. 锅中加开水，将毛豆和胡萝卜丁煮熟，捞出滤干水。再将鸡胸肉放入开水煮熟，捞出洗干净。 3. 锅中加入少许油，将毛豆胡萝卜鸡胸肉倒入翻炒，再加入白米饭，盐少许和生抽，翻炒。 4. 盛炒好的饭到陶瓷锅，上面铺上一层奶酪，盖上盖子，小火焖直至奶酪融化，出锅。

创建时间:2020-10-07