我是水油方法炒糖色在糖色变成琥珀色就关火或者调小火等它大泡变小泡迅速加开水要离远一点防止炸伤，再开大火熬制一分钟颜色更好看枣红色即可_笔记

我是水油方法炒糖色在糖色变成琥珀色就关火或者调小火等它大泡变小泡迅速加开水要离远一点防止炸伤，再开大火熬制一分钟颜色更好看枣红色即可

创建时间:2020-10-26

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