本是凉菜，初冬吃起来也不错，这道菜家里老人和小孩都爱吃，想做的香嫩入味，个人小经验有二点:仔鸡高压锅出锅后立即放入保鲜袋内，并加入适量盐和料酒封口浸入冰水中。第二煎葱油前先煎花椒油，煎好后把花椒滤出。😋_笔记

本是凉菜，初冬吃起来也不错，这道菜家里老人和小孩都爱吃，想做的香嫩入味，个人小经验有二点:仔鸡高压锅出锅后立即放入保鲜袋内，并加入适量盐和料酒封口浸入冰水中。第二煎葱油前先煎花椒油，煎好后把花椒滤出。😋

创建时间:2020-11-04

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