㊙️鲜掉眉毛了❗️给肉都不换的菌菇煲！好吃到飞起～_分享健康美食日记

# 冬天就要吃火锅

今天西蘭做的这款菌菇煲简直太好吃啦！汤汁鲜美，蘑菇爽滑，好吃到飞起，给肉都不换！食材和做法都巨巨巨简单，喜欢的一定要试试呀！ 🌈🌈🌈🌈🌈🌈 食材: 香菇、杏鲍菇、平菇、白玉菇、鹿茸菇、葱、蒜、小米辣。调料：生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐半勺、糖半勺、淀粉1勺。 🌈🌈🌈🌈🌈🌈 做法： 1.先来调个酱汁备用：生抽2勺➕老抽半勺➕蚝油1勺➕盐半勺➕糖半勺➕淀粉1勺➕半碗清水混合均匀。 2.香菇切花刀，杏鲍菇切片，蟹味菇去蒂，平菇撕小块，鹿茸菇洗净温水浸泡。大蒜切蒜片，小米辣切圈，小葱切葱花备用。 3.所有新鲜蘑菇放进开水里焯水3分钟捞出。 4.锅里放一点油，油热放入蒜片炒香，放入所有菌菇翻炒均匀，淋入酱汁翻炒均匀盖上盖煮5分钟，撒点小米辣，葱花就可以开吃啦! 🌈🌈🌈🌈🌈🌈 这个酱汁其实蛮通用的，我加了天🐱入手的雪榕家的鹿茸菌，非常鲜香好吃，大家可以自由替换自己喜欢的蘑菇这样做，但是建议香菇和杏鲍菇一定不能少哈～

创建时间:2020-11-17