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学做的菜谱：铜锣烧
综合多个配方，稍微修改了一下，改完的这个马上记了下来，无敌好吃！！！
牛奶的毫升数取决于面粉吸水性，建议做铜锣烧的小伙伴，调面糊的时候，先加90ml的牛奶，然后慢慢添加。
至于添加到什么程度，用刮刀舀一勺面糊自由落体，面糊滴落到盆中面糊时，盆中面糊迅速恢复成平面即可。
鸡蛋，我没用红皮的，因为家里就剩3个鸡蛋了，2个略小，一个比较大，就都用上了，没想到恰到好处。
红豆陷建议大家买那种带颗粒的低糖红豆陷，说实话，低糖的也很甜了。
至于为什么摊这么圆，那是因为我家锅是摩飞锅，整好有肉蛋堡的烤盘，用来做铜锣烧正好，哈哈。
创建时间:2020-11-18
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桃夭私家厨娘
挺不错的
2020-11-19豆粉7055952888
你这个看起来超棒，配方就是你发的这个吗
2022-12-03 来自江苏省