清蒸鲈鱼

妖妖果11

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这个季节的鲈鱼不算贵，15一斤，卖鱼的师傅会帮你处理好鱼鳞，回家后简单清洗就OK了。然后切开头和尾放一边，中间段从鱼背开始切，切到鱼腩处，不要切断，鱼骨处要稍稍用力，然后抹一层薄盐，将鱼放置大盘子中，隔水蒸二十分钟后放入蒸鱼豉油，切好的葱丝放好，然后油锅烧热，放少许花椒，浇在鱼上，就成功了😃
创建时间:2020-11-19

评论

  • 夏晗曦b

    我觉得值得一个赞

    2020-11-19

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    2020-11-19
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