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学做的菜谱：红烩蹄筋
觉得菜谱不太对劲 青椒和红椒焯水 蹄筋开水煮10分钟后 联合沥干 ……再下锅应该是图一的样子 下锅没有汤汁可以收了 而且 原图中的汤汁还有颜色……令我不知所措……后来把蚝油和老抽的混合液放了一部分进去 出锅才有图片的效果……
提示 如果家里用高汤代替清水 一定要从开始就考虑少放盐 少放点蚝油 否则出锅味道会偏咸……
感觉蹄筋水煮后会缩小 大家要想吃过瘾可以多准备点儿主料……
创建时间:2020-11-28
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aniu
从今天我就是你得脑残粉了！
2020-11-28dengdeng等等ofl
喜欢你的笔记
2020-11-28先天完美的马兰头很好吃
经典！
2020-11-28