学做的菜谱:㊙️只想私藏的红烧肉(/东坡肉)
材料不够,没完全按菜谱上的操作。
第一次下锅步骤操作是一样的。
第二次下锅的时候我先放了冰糖炒上色,料酒组加了耗油,香料我放的是:小茴香,八角,香叶,五香粉,白胡椒粒,还放了三个指天椒。
加开水烧开后丢电饭煲里了,算第三次下锅,按了煮饭档。
煮好了多余的汤倒出来准备做茶叶蛋,留一点汤汁倒炒菜锅里淀粉水勾芡收汁装盘,算第四次下锅。
味道不错,肉已经很烂了,入口即化的感觉。
原图无滤镜,我一个人吃了挺多的,肥肉不腻非常好吃。
创建时间:2020-11-30

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奇迹糖糖乐乐可可
大块肉❤
2023-07-19