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学做的菜谱：红烧鸡块

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感觉是没有面皮版的地锅鸡。。。 昨天刚做过地锅鸡，所以算第二次做比较有经验。 还是没有放胡萝卜，本来买了的结果被我家狗啃了就没放。 下锅煸香组:香叶，桂皮，八角，大葱切条，小茴香，蒜，姜，冰糖。（家里有啥就放啥了，不是故意不跟菜谱走的。）就是这次葱换成了大葱，感觉还行。 然后酱我先调成汁了，加了半碗水，这样不会下锅的时候手忙脚乱的。 其他的就没了，闷了10分钟就起锅了，很好吃。 鸡肉烧开再过冷水，我做酸辣鸡爪也会过冷水，冷热交替鸡肉会更有嚼劲。不过真的是不喜勿喷，试过就知道好不好吃了。
创建时间:2020-12-03

评论

  • 鈊錑

    做得好，写的赞👍

    2020-12-07

  • 雅星

    可以说是贼拉棒棒了

    2020-12-04

  • 小米lmn

    好棒啊我的天

    2020-12-04
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