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学做的菜谱：简单美味的杏鲍菇牛肉粒

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可能淀粉放得有点多，炒出来有些结坨的黑块。我觉得下次可以在第一步炒牛肉的时候多炒下，我最后跟杏鲍菇一起炒的时候都炒了很久才把牛肉炒成六七分熟，直到看到锅里有点焦了才舍得关火，不然一盘都没得吃了。最后一步忘了撒黑胡椒，不知道是不是缺这步，总感觉味道缺了点。。
创建时间:2020-12-11

评论

  • 白茶home

    嗯第一次没有炒的太熟，主要是把牛肉的水份炒出来，炒完盛在盘子里会有很多汤汁，把汤汁都倒掉。第二次炒的时间比较久，我淀粉没有放太多，可以看下我腌制好的牛肉粒基本看不出有淀粉。我觉得黑胡椒是灵魂，当然也有人不接受这个味道，下次你可以试试。我觉得这个菜关键就是肉质好，买错了肉真的神仙也救不回来了。欢迎多交流

    2020-12-11

  • 仲夏夜之煮鱼vW

    看着就觉得幸福满满

    2020-12-11

  • 静儿188

    有创意~赞~

    2020-12-11
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