河马大叔叫松松

＋ 关注
170 收藏

学做的菜谱：香菇滑鸡粥

为菜谱评分
个人经验，粥一类里面的肉用料酒腌制成品会有些气味，不像炒菜在高温环境中这些味道可以挥发出去。所以我推荐用葱姜水腌制，去腥的同时也往肉里打了水。另外水发香菇鲜味浓厚，可以早于鸡肉提前下锅慢慢咕嘟咕嘟着，鸡肉最后开大火滑熟，如此既激发了香菇的鲜味也保留了鸡片的滑嫩。
创建时间:2021-01-06

评论

  • Lsty3

    呀呀呀 太腻害了呢！

    2021-01-07

  • Riat512728

    看着就觉得很幸福~

    2021-01-07

  • 小核桃x

    这是什么神仙浪漫情境

    2021-01-07
查看更多

你当前的位置：豆果美食 > 笔记 > 个人经验，粥一类里面的肉用料酒腌制成品会有些气味，不像炒菜在高温环境中这些味道可以挥发出去。所以我推荐用葱姜水腌制，去腥的同时也往肉里打了水。另外水发香菇鲜味浓厚，可以早于鸡肉提前下锅慢慢咕嘟咕嘟着，鸡肉最后开大火滑熟，如此既激发了香菇的鲜味也保留了鸡片的滑嫩。

请扫码进入豆果美食App查看

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食