虎皮蛋红烧肉。没有放大料，“慢著火，少著水，火候足时它自美”，大块的五花肉慢炖了四、五个小时，应该都不止，猪肉和鸡蛋本来的香浓醇美。先放虎皮蛋入味，再放油豆腐吸汁，怕胖的不能留汤泡米饭哟。_笔记

虎皮蛋红烧肉。没有放大料，“慢著火，少著水，火候足时它自美”，大块的五花肉慢炖了四、五个小时，应该都不止，猪肉和鸡蛋本来的香浓醇美。先放虎皮蛋入味，再放油豆腐吸汁，怕胖的不能留汤泡米饭哟。

创建时间:2021-01-13

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