根据多天的炒青菜的经验都是先爆锅，然后炒青菜，最后放调料爆锅一般大火油热，转小火（小火不会溅油，且不易糊)将葱姜蒜之类的超香炒青菜一般大火炒，这样出来的菜脆，色正放调料一般都是等菜快熟了，转小火之后放调料。ps：以上个人经验，可能有不准。_笔记

根据多天的炒青菜的经验都是先爆锅，然后炒青菜，最后放调料爆锅一般大火油热，转小火（小火不会溅油，且不易糊)将葱姜蒜之类的超香炒青菜一般大火炒，这样出来的菜脆，色正放调料一般都是等菜快熟了，转小火之后放调料。 ps：以上个人经验，可能有不准。

创建时间:2021-01-14

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