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学做的菜谱：外焦里嫩香喷喷的土豆饼，黄磊老师同款

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土豆饼 用量:土豆2个，胡萝卜1根，香肠1根，普通面粉65g，白芝麻10g，白胡椒粉1g。 用法:土豆去皮切块煮熟压成泥，加入面粉，胡萝卜丁，香肠丁，白芝麻，白胡椒粉。混合搅拌。揉小团，压成饼。锅里热油，煎小饼。出锅挤入番茄酱。很好吃😋 总结: 1.土豆饼粘一些，平底锅煎（或者电饼铛都行），不能急着翻面。等煎的差不多，饼在锅内可以滑动，再翻面。 2.成品是外焦里嫩。开始总以为里面软软的是没熟，所以就煎过火了。后面几张，掌握了时间，颜色很漂亮。
创建时间:2021-01-16

评论

  • 缥缈的板鸭

    哈哈哈跟我做的一样，都糊了❤

    2021-03-25

  • 清茗ET

    赞一个！

    2021-01-16

  • 失忆lvgYH

    不錯喜歡

    2021-01-16
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