蛋皮很容易摊，凉一些再切细丝更容易（主要不烫手，烫死了(T＿T)）。汤底是骨汤，想要奶白色效果可以煮大骨前放油两面轻微煎一下，清汤就直接煮。_笔记

蛋皮很容易摊，凉一些再切细丝更容易（主要不烫手，烫死了(T＿T)）。汤底是骨汤，想要奶白色效果可以煮大骨前放油两面轻微煎一下，清汤就直接煮。

创建时间:2021-02-21

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