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自从有了厨师机，越来越喜欢做面食，揉面轻轻松松，解放双手，花卷吃起来比馒头香（我的错觉）添加了一部分全麦粉
🌈使用工具：海氏HM780厨师机，海氏C40烤箱
材料：
中筋粉200克
全麦粉50克
温水135克
酵母3克
糖10克
食用油适量装饰
🌈步骤：
1⃣️面团材料揉成光滑面团，平均分成6份
2⃣️擀成圆形，刷食用油切割整形
3⃣️醒发至变胖后上锅蒸15分钟，闷5分钟
小提示：面粉吸水性不同，液体量适当增减
没有烤箱发酵可以制造锅内热气发酵
# 节后减脂日记
创建时间:2021-02-24
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
鬼厨子
高颜值
2021-02-24ty_大葡萄215
超棒der！
2021-02-24爱上做饭的我哈哈oK
哇，你家人超幸福的
2021-02-24