全麦吐司🍞|好粉自然出好吐司！_分享健康美食日记

这条视频可惜之处在于，成品2天之后我再去撕它，有点可惜了。这次我用的顶良品焙的吐司粉和黑全麦粉，这款吐司还是以吐司粉为主，黑全麦粉为辅。顶焙良品的吐司粉我用起来觉得很好，比王后日式吐司粉要好。重点说下这款黑全麦粉：这是纯全麦粉是没有其他面粉的，之前买过很多次其他牌子的全麦粉，是有添加面粉的。整粒籽研磨工艺让这款面粉包含了完整的麸皮、胚芽、胚乳，含有胚芽保存整粒营养，灭菌灭酶的工艺，都让它更营养和健康。配方分享：高筋面粉200g 全麦粉50g 糖30g 盐3g 鲜酵母9g 牛奶190g 黄油25g 步骤分享： 1.出手套膜 2.一发 3.整形 4.二发 5.烘烤（海氏K5空气炸烤箱175度30分钟）详细步骤视频里都有显示，面包的要点可以参照我之前发过的笔记。

创建时间:2021-04-19