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学做的菜谱：法式焦糖布丁|| creme brulee
之前有做过蛋黄的，剩了好多蛋清，这次想就下全蛋吧哈哈～也还可以，篡改了人家好多配方哈哈哈～
★4个鸡蛋
★牛奶350克（本来是跟他上面的比例加了250的，但感觉四个蛋调出来那些糊糊好像少了点，感觉可能会硬，就再加100克了哈哈哈，乱煮～都是在尝试）
★琪雷萨马斯卡彭尼奶酪50克（没有淡奶油了刚好有这个就用这个代替吧，也不知道可不可以，感觉很油腻，就放少点）
★糖40克（这个是按食谱量的，调完试了一下感觉甜了，所以更果断牛奶再加100了）
烤箱温度和时间是按照食谱来的，上下180°，30分钟，底下加水，时间到了之后感觉好像还没熟，就再烤了大概10分钟吧，用牙签插了几下，没有糊糊流出来就是熟了，然后我再在上面撒了一点糖，再放进去烤，这次升高了一层，想让那些糖融化变成人家那样，因为我没有喷枪🤭🤭可是发现我想多了，糖没有融化，上面应该是奶皮吧～焦了🤭但是还挺好吃的，脆脆的，里面其实就蒸蛋哈哈哈，火大了，有气泡，下次一定要弄的更好😄还可以煮一些焦糖，等结了奶皮之后舀一点在上面继续烤，可能会更好吃吧哈哈哈
创建时间:2021-05-13
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欢欢乐乐的毛笋很有营养
能问一下那个小杯子是从哪买的吗
2023-08-12“言言宝贝”
哈哈哈谢谢鼓励哦🌹赶紧告诉大家，放凉一些后简直太好吃了！我发的那样可以照着做哦！那个面还脆脆的，掀开还有一点焦糖的颜色和味道哈哈哈，不错不错👏👏
2021-05-13得之eflh
赞
2021-05-13