🔥比炸鸡都好吃的名小吃桥头排骨❗超级香_分享健康美食日记

好久没吃排骨了，今天换个吃法，做比炸鸡都好吃的小吃桥头排骨！外酥里嫩，超级香！【桥头排骨】 💕💕所需食材💕💕 排骨适量，蒜两瓣，姜5片，盐少许，白糖半勺，白胡椒粉半勺，生抽2勺，蚝油1勺，料酒2勺，面粉100g，玉米淀粉100g，泡打粉10g，五香粉少许，盐少许，鸡蛋1个，清水100ml 💕💕烹饪步骤💕💕 1 排骨清洗一下，凉水浸泡1小时去掉血水，蒜切末，姜切片。 2 泡好的排骨加入蒜末姜片，少许盐，半勺白糖，半勺白胡椒粉，2勺生抽，1勺蚝油，2勺料酒，搅拌均匀，腌制10分钟左右。 3 调面糊：100g面粉+100g玉米淀粉+10g泡打粉+少许五香粉+少许盐+1个鸡蛋+100ml清水搅拌均匀备用。 4 油烧至五成热，将腌好的排骨放到面糊打个滚，下锅炸至表皮变黄捞出，用漏勺捞出油里的渣渣，再次将油烧至八成热，复炸1分钟左右出锅即可。

# 做饭吧！亲爱的

创建时间:2021-05-14