1小时搞定的家常菜，菜谱自在心中_笔记

大家好，我是蘭越到中年越觉得，圈子越来越小，话也越来越少，有人称之为成熟，有人称之为孤独，而我觉得这叫做看透！一个人在家我就喜欢整理房间，收拾厨房，做好饭菜等他们回家，日子就是这样，越简单越幸福今日分享蒜泥白肉蟹黄虾仁豆腐捞汁花螺干豆角炒肉凉拌苦瓜干煸豆角海带排骨汤水果，五彩番茄鲜花💐，三文鱼菊花【蒜泥白肉】 1.五花肉选中段加盐，花椒，生姜，料酒，葱段煮透捞出放凉后切成薄片 2.碗中放入黄瓜打底，摆上五花肉片 3.调料很重要～生抽，香醋比例1:1，量多一些才有味道，蒜泥，盐，白糖，鸡精，芝麻油，红油搅拌均匀浇在白肉上，撒上葱花点缀即可这道菜超级适合夏天，肉肥而不腻，裹上酱汁太满足了【蟹黄虾仁豆腐】 1.咸鸭蛋黄炒出泡沫，加入虾仁🍤翻炒出香味，加入豆腐，加半碗水煮开 2.加入生抽，盐，鸡精调味，加入水淀粉勾芡，轻轻晃动锅，然后撒上葱花即可切记不要翻，豆腐会烂掉不好看哦，这道菜小朋友超喜欢吃，好吃又下饭【凉拌苦瓜】 1.苦瓜切丝，加盐腌制一下挤出水分 2.加入蒜泥，生抽，醋，白糖，一点点盐，芝麻油拌匀即可 3.脆爽可口，好吃还降火，我超爱吃苦瓜【干煸四季豆】 1.豆角处理干净，焯水备用，为了健康没有油炸，方法取决于个人哈 2.锅中炒香蒜末，干辣椒，花椒，倒入豆角翻炒，加盐和鸡精调味即可就这样简简单单的一桌菜就做好了，我做饭很快无需备菜，先把炖的菜烧的菜放锅里，然后就准备一些调料，小炒类的菜，每一步知道自己要干嘛，就不会浪费时间，菜谱自在心中，随时可以调整的，所以朋友来我家做客，我都是一边聊天一边做饭也不耽误的，做饭不难，难的是不要把它当个任务去完成✅ 最近好多朋友问餐具，以前分享过几次了，最近的有些实体店的，有些朋友送的，空了整理一下分享给你们，感谢你们的陪伴和支持 ——我是蘭，感恩遇见

创建时间:2021-05-27