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无敌鲜美好喝的排骨玉米菌菇煲～营养又美味
# 吃不腻的家常菜
# 笔记有奖征集丨“食”刻趣味
💃要想身体好，菌汤少不了！今天就分享一道既家常又美味的排骨玉米菌菇汤。菌菇清脆爽口，排骨软烂，玉米清甜，一起搭配煲出的汤汁营养鲜美，好喝不胖。常吃菌菇可以提高身体的免疫力，预防各种癌症，减少患肿瘤的风险，每周煲一次，身体更健康。
食材:
玉米 1根，排骨1根，雪榕鹿茸菌适量，雪榕金钱菇适量，姜3片，枸杞，葱花适量
调味品:料酒1勺，盐，糊椒粉适量
步骤:
1.准备好所有食材，玉米切断，姜去皮切片，金钱菇和鹿茸菌提前洗净用温水泡发。
2.排骨洗净冷水下锅，加三片姜，1勺料酒，焯出血水，撇去浮末，捞出用热水洗净控干水份。
3.焯好水的排骨放入紫砂煲中，加入足量的开水，依次倒入金钱菇，鹿茸菌，玉米大火煮开转小火慢炖1小时。出锅前加入适量盐，少许糊椒粉，撒上葱花和枸杞即可。
🍀温馨提示:
1.煲汤一定要选用新鲜的排骨煲，排骨先焯水是为了去除过多的油脂和残留的血液，使汤更清爽，焯水后要用热水洗用热水煲，冷水的话会让肉质变柴，影响口感。
2.鹿茸菌我是在某宝的雪榕旗舰店做活动囤的，用来凉拌，炒，烧，煲汤等都可以，感谢大家的关注，下次用它继续分享更多好吃的做法。
创建时间:2021-06-15
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十七123456U
不赞一下都不行
2021-06-15涨价的薯片AeL
楼楼你看我跪的标准么
2021-06-15koroki
看着很不错呢~
2021-06-15