夏至，每年公历6月21日前后，是夏季的第四个节气，也是北半球一年中白昼最长的一天，北京地区白天可长达15个小时。“夏至三庚数头伏”，标志着炎热正式开始，后面一段时间，气温会逐步上升。地面受热强烈，空气对流旺盛，午后到傍晚常形成雷阵雨，所以上下班出行要带好雨具、注意安全~

[夏至习俗]

·夏至吃面，专治食欲不振·

“冬至饺子夏至面”，

南北很多地方有吃夏至面的习俗。

夏至这天，白天最长，

用面条的长比拟夏至的长昼时间，

正如过生日吃面一样，为的是取个好彩头。

而且，夏至新麦子上市，

鲜磨麦子制成凉面，如：麻油拌面、

打卤面、炸酱面，配上各种时蔬，

专治食欲不振！

所以，夏至吃面，是重要的民间习俗。

• 赏荷花，轻松宜人 •  

夏至前后，也是荷花的生日，

也就是荷花盛开的时节。

细雨绵绵，走到荷塘边，

亭亭玉立的荷花，出淤泥而不染，

一阵微风吹来，清香沁人心脾。

采上两片荷叶，裹上喜爱的食材，

作成荷叶饭，吃起来好清香自在~

 • 互赠扇子，预防痱子 •  

古代女子，在夏至这天，

有互送折扇、胭脂等物的习俗。

扇可生风，有助于身体散热。

而胭脂则可散体热所生浊气，

防止长痱子。

（图片来源：MOUE） 

【夏至饮食】 

·夏至食酸，增加食欲·

夏至出汗较多，

多食酸味食物，如：乌梅，可固表止汗。

乌梅，与陈皮、山楂、冰糖等

一同煮制后冰镇饮用。

不但生津液、增加食欲，

还能消暑润燥，

缓解夏天燥热带来的不适。

·喝绿豆汤，消暑利尿·

绿豆，被誉为“济世之良谷”，

是夏至的时令食材~

鲜亮饱满的绿豆，用水洗净，

加入冷水煮开，但不要太烂，

以免营养素流失。

喝一些，可以补充水分和矿物质，

有消暑利尿的功效~

·吃杀菌蔬菜，预防食物中毒·

天气炎热，致病菌繁殖加快，

食物容易腐败变质。

剩饭剩菜要及时放入冰箱，

要尽快吃完，记得热透，

预防食物中毒。

吃饭时，可适当吃一些大蒜、洋葱

等可帮助杀菌的食材。

记得，大蒜碾碎食用效果更好哦~

[夏至养生]

· 勤洗凉席，预防皮炎 ·

炎炎夏日，很多人开始睡凉席了。

但使用不当非常容易引发螨虫皮炎症，

身上长小红疙瘩、很痒。

拿出新凉席或去年的凉席时，

先用热水反复擦洗，

再用阳光曝晒，

能有效杀死螨虫和虫卵。

日常使用期间，最好1-2周洗一次，

清除积累的汗液、皮屑、灰尘等

螨虫繁殖温床。

• 中午小憩，恢复元气 •

夏至昼长夜短，宜晚睡早起，

以顺应阴阳衰退之势。

中午适当小憩，可补足睡眠、

恢复元气，让下午精力更充沛~

 （图片来源：小壶奶茶） 

·勤洗澡，预防痱子·

夏至流汗增多，汗液中的有机物与无机物，

残留在皮肤上容易引发痱子。

勤洗澡，是清除这些皮肤污垢的有效方式，

水温以38-42℃为宜，略高于体温，

不但洗净汗液，还可促进血液循环，

消除一天的疲惫~ 

 （图片来源：车车子） 

【夏至谚语】

有三句耳熟能详的谚语，我们不妨读一读，深刻体会老百姓的民间智慧积累~

“吃了夏至面，一天短一线”

夏至过后，白天逐渐变短，“一线”刚好是面条的宽度。

“不过夏至不热，夏至三伏数头伏”

夏至标志着炎夏的正式开始，但夏至却不是最热的时候，之后的一段时间内，气温持续升高，夏至后大约20-30天，是最热的时候。

“夏至插老秧，只能喝米汤”

插秧日期不能晚于夏至，不然水稻的生长发育时间不够、庄稼难以成熟、产量降低，农人也就只能等着喝米汤了。

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