土豆培根面包_分享健康美食日记

土豆培根面包用土豆做面包，除了尝试过土豆泥欧包，今天来做个土豆培根面包吧😎 食材清单：高粉：200克牛奶：80克鸡蛋液：50克细砂糖：15克盐：1克酵母：2克黄油：20克（我用玉米油代替）培根：适量土豆：：适量使用工具： Beko倍科厨师机K6 制作步骤： 1.将所有食材全部放到厨师机桶 2.低速混合，中高速继续搅打出有韧性的膜即可 3.发酵至两倍大 4.排气，分割成60克面团，滚圆，松弛15分钟 5.面团擀成牛舌状，二次发酵 6.表面刷一层蛋液，铺上土豆片和培根（土豆片提前油炸） 7.撒上芝士碎，表面淋上沙拉酱 8.放入预热好的烤箱，上火210℃，下火160℃，25分钟入口鲜香，加上芝士的丝滑，口感太独特了。

创建时间:2021-06-22