改良版桃仁桃酥_分享健康美食日记

经典老味道，加桃仁的真正“桃酥”（桃酥名字由来可以看我之前传的菜谱）对比上次做的，这次只是改了配方，而且更简单了，所以就不传菜谱了。😁 配料:猪油100g 糖100g 低筋粉250g 鸡蛋一个泡打粉2g 小苏打2g 扁桃仁片30g 依旧是猪油糖鸡蛋混合均匀，用刮刀（手也行）搅匀糖融化即可，加入剩下所有材料，捏拌至没有干粉（不能揉，避免面筋形成）捏成圆饼（厚一点，烤的时候会踏的），也可以直接用月饼模具去压一下，50g的模具就可以。不过要记得，中间按一下，不然就像我这次一样，中间是鼓得😂好丑。放入提前预热好的烤箱230度上下火10分钟即可。