一开始要切了泡水去血，在沥干水，放点姜丝去腥，在放点盐巴、十三香、鸡蛋清、在来一勺油后抓粉腌个10分钟，在热锅烧油放葱姜蒜和猪肝一起快速大🔥爆炒10秒起锅，在炒配菜炒七八成熟后放一点生抽、味精、白糖、后放猪肝在快速大火爆炒10秒起锅！这样炒起来绝对嫩，一点都不老😎

创建时间:2021-08-14

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