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学做的菜谱：入口即化的炸豆腐鱼，你吃过没？#晒出你的团圆大餐#

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潮汕特色炸豆腐鱼，外酥里嫩，超👍🏻
# 口味PK大赛
①豆腐鱼（九肚鱼），去头尾去鱼鳍，切成两段，再用剪刀剪开剪去中间鱼骨。 ②鱼洗净沥干水，加点盐和胡椒粉腌制片刻。 ③准备适量面粉、鸡蛋液、面包糠。 ④将腌制好的豆腐鱼依次裹上面粉——蛋液——面包糠。 ⑤锅中加油（大概一碗半至2碗左右），油温至8、90度时放入裹着面包糠的豆腐鱼，炸约一分钟后翻面继续炸。炸至表面酥脆捞出沥干油。 ⑥全部炸好后锅中油再次加热，把豆腐鱼再复炸一次。
# 秀晚餐
更完整做法可看菜谱。。。。
创建时间:2021-08-22

评论

  • 吾皇_万睡k

    我酸了！

    2021-08-23

  • 快乐的菜谱Dwd

    看完我突然也有了晒照片的冲动

    2021-08-23

  • 小企鹅w

    超爱哦~~

    2021-08-23
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