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全麦面粉170g
高筋面粉100g
鸡蛋 1个
水 160g
低糖酵母粉 3g
面包改良剂 2g
盐 1g
零卡糖 12g
揉成光滑面团之后，先发酵半小时，然后放到冰箱冷藏过夜
第二天一早起来整形
30度发酵1小时
170度上下火预热后烤20min
创建时间:2021-08-26
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ty_花儿430
点赞了，谢谢楼主分享
2021-08-26迷人的籼米很卑鄙
老铁互关呀
2021-08-26_____相拥着寂寞。
笔芯
2021-08-26