不用油炸❗️肉末豆腐茄子煲巨下饭好吃到舔盘_分享健康美食日记

# 少盐饮食轻松生活

💕不用油炸的肉末豆腐茄子煲，比油炸更健康，好吃不腻又下饭，汤汁拌饭也是绝绝子✅一定要多备几碗米饭哦！ 🍀准备食材🍀 茄子500克、嫩豆腐350克、肉末150克、葱姜蒜、🌶️2-3个 1⃣️茄子去皮切滚刀块，加1勺盐腌制十分钟后冲洗一下，挤去水份 2⃣️调味汁🧂：3勺生抽➕2勺老抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕半勺糖➕半碗水调匀 3⃣️锅内入油，放入茄子煎软盛出，留底油放入肉末炒至变色，加葱姜蒜辣椒翻炒均匀，加1勺料酒、1勺豆瓣酱翻炒出香味 4⃣️放入茄子和豆腐，倒入调味汁煮2-3分钟即可撒葱花出锅

创建时间:2021-09-12