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学做的菜谱：法式月饼【蓝莓乳酪派】
配方挺好的，一点也不浪费鸡蛋。看了很多其他的方子，都是用的蛋黄 剩下许多蛋白。其他方子里也要用杏仁粉，为了这个去买一袋杏仁粉，也是有些浪费。
正好前几天做了芝士蛋糕，还剩下一半的奶油奶酪，刚好可以和作者的份量相当。如果是整盒的奶酪，就可以翻倍做了。
我把皮的面团和奶酪馅都装在裱花袋里，挤出来比较方便。
温度不知道是不是打高了，开裂的厉害，下次再做的时候可以考虑适当降低温度，自家的烤箱脾气得慢慢摸索。
# 笔记有奖征集丨“食”刻趣味
创建时间:2021-09-19
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莫须有的猪肺很富裕
妙啊妙啊
2021-09-19