学做的菜谱:广式伍仁月饼(手工馅料制作)
第一次做,转化糖浆自己熬的,枧水也是小苏打烤了后和水按照1比3混合的。对照稍微有点变动,具体如下:
馅料
核桃 150
花生 150
瓜子 100
黑白芝麻 100
葡萄干 100
蔓越莓干 20
芒果 30
板栗100
糯米粉 135
面粉 75
玉米油 75
白酒 7.5
温水 75
玫瑰酱 25
转化糖浆 45
蜂蜜 55
月饼皮
玉米油 100
面粉 400
转化糖浆 280
枧水 8
创建时间:2021-09-19

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向往130
好精致啊我的天
2021-09-19e**t2015
献上我的大拇指!
2021-09-19A_思埠★美慧子
给你小心心
2021-09-19