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说到馒头
平常吃的最多的是
圆滚滚或者长条大馒头
今天跟大家分享一个非常有趣的刺猬馒头，既好吃，又好看，快学做起来!
▪️食材：
普通面粉：300克
牛奶：160克
酵母：3克
白砂糖：15—20克
▪️步骤：
1⃣将面粉，牛奶，酵母，白砂糖倒入面桶中
，厨师机选择和面功能，3档，揉成光滑的面团
2⃣揉好后的面团整理成圆形，放入盆中，盖上保鲜膜，醒发至2倍大（40分钟左右）
3⃣醒发好后的面团取出，排气反复揉均匀，揉成长条，分成等分一样的小面团
4⃣取一个面团，整理成水滴状，沿小头的一边就出刺猬头，一手握住面团，一手用小剪刀倾斜的一圈圈剪除小刺，剪好后用筷子在刺猬头部沾点水，粘上两粒黑芝麻，然后用剪刀在刺猬嘴巴那横着剪一刀，可可爱爱的小刺猬就做好啦！
做好的刺猬馒头，放入蒸锅中，醒发3-5
分钟，冷水上锅蒸15分钟左右，馒头蒸好后，别急着出锅，焖3-5分钟在揭盖取出！
可可爱爱的刺猬馒头，蓬松暄软，好看又好吃，小朋友们超级喜欢吃！
拥有海氏M5轻音厨师机，各种馒头包子随心做，在也不用担心面团揉不光滑啦！
创建时间:2021-09-20
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
幽冉007LU
这就是好好生活的样子哦
2021-09-20妖哥儿
感觉好享受啊
2021-09-20