宝宝版肉松小贝🍰_分享健康美食日记

早上吃完辅食后打算给女儿做个小甜点吃简单又好做的肉松小贝教程来喽！准备材料: 蛋🥚2个低筋面粉40g 牛奶🥛28g 核桃油20g 白糖20g 宝宝肉松、海苔、酸奶适量 1️⃣牛奶、核桃油一起放入量杯搅拌乳化效果 2️⃣🥚把蛋清蛋黄分开来（蛋清要放进无水容器里面哦~）把蛋黄放入搅拌好的量杯里面、搅拌均匀放入低筋面粉，翻拌没有颗粒的糊糊 3️⃣:用刚分开的蛋清加入1/3的白砂糖低速打发，打到发泡的时候再加入2/3的白砂糖转中速打发，打到有纹路的时候可以把剩下的白砂糖放进去转高速打发，打到有出现小弯钩就可以了 4️⃣打发好的蛋白取1/3与蛋黄糊混合翻拌均匀再把它们全部倒回蛋白霜中翻拌均匀 5️⃣蛋糕糊装入裱花袋裱花袋剪口注意一定在油纸上手腕保持垂直挤出蛋糕糊就会自然形成一个圆形 6️⃣放入烤箱中层160°烘烤20分钟左右（具体温度根据各家烤箱脾气决定） 7️⃣烤好的小贝拿出来凉凉，然后中间涂抹一点酸奶将两片合在一起再将整个小贝四周都涂一点酸奶放入装有肉松海苔的碗中翻滚一圈整个都裹上肉松就可以了今天用到的是海氏C40电烤箱，40L的大容量够我给女儿烤所有的小零食啦～搪瓷不沾油内胆清理也好方便，多种模式还配有食谱每天不知道做什么可以看看食谱哦～双层密封玻璃门耐热能力强，自带提升控温系统，新手小白也可以入哦～

创建时间:2021-10-14