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配方如下：
猪肉两斤 鲮鱼250克 虾仁250克 鲜香菇250克
葱适量 姜适量 料酒适量 蛋清一个 玉米淀粉100克
小苏打2克 炸蒜30克 香油10克 生抽30克 蚝油10克
肉放冰箱冻到半硬的状态，鲮鱼直接买鱼滑就好，
然后全部一起用料理机打碎，记得加冰水😯。冰水就是加到看着不干又是可以捏成型的状态。然后手动顺一个方向搅拌半个小时 （提前冻上一些冰水）锅里下肉丸煮熟，捞出过冰水 ，这样可以让肉丸更紧致。然后留出要吃的部分，剩下的冻冰箱。随吃随拿就好。
# 吃不腻的家常菜
# 秀晚餐
# 好人家当家料理
创建时间:2021-10-29
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京网文【2017】6954-770号
平安uxdbFS
看着就美好
2021-10-29抠门的鸡爪很古董
点赞，必须点赞
2021-10-29讨厌的肥肉很丰富
不错，已收藏
2021-10-29