辣椒减半，麻椒减到3g，小孩子也ok了。感觉卤的时候需要盖锅盖，会更入味。用的huang冰糖，色泽不错。生抽可以再多放点。还是有一点点鸭子味，姜可以再多放点，下次试试挤一些柠檬。_笔记

辣椒减半，麻椒减到3g，小孩子也ok了。感觉卤的时候需要盖锅盖，会更入味。用的huang冰糖，色泽不错。生抽可以再多放点。还是有一点点鸭子味，姜可以再多放点，下次试试挤一些柠檬。

创建时间:2021-10-30

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