精选
最新
菜单
巧克力果仁司康比例和关键点
秋冬季来了，瓜熟叶红丰收季。我们家娃儿们最爱的零食之一司康粉墨登场，方子原引西镇一婶，不过在5678年的做的过程中，不断地尝试，至今评口感最佳一款的比例如下：
6种主材的比例～～低筋面粉：烘焙巧克力豆或碎：黄油：熟果仁粉：熟果仁碎：果干碎（如葡萄干，蔓越莓干）：奶油（或加入少量酸奶）为1：1／4：1／4：1／4：1／4：1／2；
3种辅材的比例：盐：泡打粉：蜂蜜为1：3：6；
主辅材比例：150克主材／1克辅材；
香草精几滴，依个人喜好，可加与不加。
关键点：
黄油从冰箱里取出即切碎加入面中以防融化为油；
搅拌主辅材不要揉，以防出筋而不酥；
生柸制好后放入冰箱冷藏一小时以上，也可冷冻，待想吃前再制饼，以保酥香；
预热烤箱5分钟，180度烤20分钟。
创建时间:2021-11-04
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
ty_清茶远山小坊
一觉醒来看到这个你的笔记甚是幸福！
2021-11-04慧慧mckgbqP
水土不服就服你！
2021-11-04南瓜fjew
关注关注！果断关注
2021-11-04