7M+宝宝辅食｜入口即化的花朵溶豆_分享健康美食日记

奶香的花朵溶豆🌼 7M+可食（要记得蛋白蛋黄排敏噢～）一捏就碎入口即化宝宝超爱的小零食并且还很有营养呢小月龄的还能锻炼宝宝抓握能力呦！👋 做法简单一看就会！ · 📝食材：鸡蛋2个、玉米淀粉15g、奶粉13g（蛋黄用）、奶粉25g（蛋白用）、一岁以上可以加6g糖（一岁以内不加） 🧰烘焙工具：海氏i7 🌟做法： 1⃣️蛋清蛋黄分离放在两个无水无油的容器里 2⃣️蛋黄打发至发白提起写“8”不易消失加入13g奶粉 “Z”字型手法混合均匀（或翻拌）不可转圈混合哦 3⃣️装入裱花袋剪小口挤入油纸上记得预留花瓣的位置 🔥烤箱提前预热放入烤箱100度10分钟定型 4⃣️打发蛋清放一点柠檬汁去腥玉米淀粉分三次加入蛋清打发至提起有小尖角 5⃣️筛入25g奶粉快速翻拌均匀避免消泡！ 6⃣️装入裱花袋剪小口取出定型好的蛋黄溶豆围着挤5个圆点就是花瓣啦 7⃣️放入烤箱100度继续烤40分钟 · Tips：挤花瓣的时候要快哦避免蛋白消泡

# 笔记有奖征集丨“食”刻趣味

# 用美食，讲故事

创建时间:2021-11-06