立冬吃饺子❗香菇鲜肉饺，鲜嫩多汁连吃两盘！_分享健康美食日记

# 吃不腻的家常菜

🌷🌷今天立冬，大家吃饺子了吗？我家今天包的香菇鲜肉饺子，又香又嫩，鲜美多汁，出锅连吃两盘都不腻！ 🌈🌈🌈食材: 猪肉馅500g，香菇300g，胡萝卜一小段，生姜一块，大葱一段，鸡蛋一个。 🌈🌈🌈做法: ✅1.用三肥七瘦的前夹肉或者五花肉绞成肉馅，香菇，胡萝卜，生姜切丁。 ✅2.肉馅中分三次每次一勺加入花椒水(花椒提前用开水浸泡出来的水)，搅拌起劲，再放胡萝卜，香菇，大葱，姜末。 ✅3.放适量的盐+1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺芝麻油+1勺玉米淀粉+1勺胡椒粉+1个鸡蛋，沿一个方向搅拌起劲。 ✅4.饺子皮放适量肉馅再包成自己喜欢的形状。 ✅5.水开后放饺子，煮开后放三次冷水，饺子再次浮起来就煮熟啦，捞出即可美美享用啦！

# 好人家当家料理

创建时间:2021-11-07