低脂高营养❗番茄萝卜炖牛肉，汤汁浓郁❗_笔记

# 吃不腻的家常菜

🌷🌷今天给宝宝们分享巨美味的番茄萝卜炖牛肉，牛肉软烂，萝卜入口即化，汤汁浓郁，用来泡米饭也能多吃两碗！ 🌈🌈🌈食材: 牛排两块，白萝卜一个，番茄两个，葱姜适量。 🌈🌈🌈做法: 1.牛排提前解冻，用厨房纸吸干水分，切小块，番茄去皮切小块，萝卜切小块，生姜切片。 2.锅中放清水，牛肉冷水下锅，放葱姜和一勺料酒，焯水捞出后用温水冲洗干净。 3.锅中放油，放生姜爆香，放牛肉翻炒+1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽翻炒，放番茄翻炒出汁，放没过食材的开水，小火炖40分钟。 5.牛肉炖软烂，放萝卜，放适量的盐，再炖20分钟，撒上香菜即可出锅。 👍汤汁浓稠，牛肉和萝卜带有西红柿的酸爽，西红柿汤汁吸收了牛肉的香味和萝卜的清甜，真的太好吃啦！朋友们一定要试试呀！

# 好人家当家料理

创建时间:2021-11-12