💯简单零失败的家常菜‼️青椒肉丝✅好吃下饭_笔记

🌿🌿🌿 哈哈，又来分享一道简单快手的家常菜🫑青椒肉丝，肉丝滑嫩，青椒爽脆，超级下饭🍚哦！ ✅食材：猪瘦肉350g、青椒🫑2个、姜蒜 ✅肉和青椒都切成丝，姜蒜也切丝备用； ✅肉丝放入盘中放1勺料酒、1勺生抽、半勺蚝油、一点点老抽、半勺糖抓拌均匀，再放一勺淀粉抓匀最后倒点油可以更好的锁住肉的水份，腌制一会； ✅锅中倒油烧热下姜蒜爆香再倒入肉丝迅速划散，炒至变色马上盛出； ✅再放一点点油把青椒丝炒至断生，把肉丝倒进去翻炒均匀，最后倒入水淀粉翻炒均匀出锅就好了。 🔆碎碎念：朋森电炒锅鹅黄色的配色非常的温柔，也给厨房增色不少，不粘锅材质一点都不糊锅底，炒菜还不费油，清洗也很容易，一抹一冲就干干净净的。 🌱小贴士：肉丝想要嫩滑第一腌制的时候一定要抓匀上劲，第二是大火快炒。

# 秀午餐

# 好人家当家料理

创建时间:2021-11-15