焦香软糯，香辣烤猪蹄，平底锅就能做~_笔记

# 吃不腻的家常菜

🌹🌹网红香辣烤猪蹄太香太好吃啦！无需烤箱，自己在家就能做，满满的胶原蛋白，皮焦肉嫩，Q弹软糯，啃起来太过瘾了！宝宝们赶紧去试试！ 🍃🍃🍃食材: 猪蹄1kg，生姜一块，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，冰糖。 🍃🍃🍃猪蹄烧烤料: 熟花生碎一勺，熟白芝麻一勺，孜然粉一勺，孜然颗粒一勺，辣椒粉一勺拌匀。 🍃🍃🍃做法: ✅1.猪蹄洗净，冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水捞出温水冲洗干净。 ✅2.猪蹄放入电压力锅中，放姜片，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，冰糖，放2勺生抽+2勺老抽+1勺黄豆酱+盐+没过食材的热水，按蹄筋键炖45分钟。 ✅3.时间到，取出，平底锅刷一层薄薄的油，猪蹄有皮的一面朝下，小火煎至肉皮微微焦黄，撒上烧烤料即可。 👍焦香软糯，香辣入味，一点也不油腻，真的是好吃到停不下来！ 💞💞我家一直吃的双汇猪蹄，肉质新鲜，处理的非常干净，切好的猪蹄大小个头均匀，不用自己在家剁，特别方便！ 👍除了烤着吃，我还用来红烧，炖汤，味道都不错，满满的胶原蛋白，爱美的宝宝要多吃哦！

# 好人家当家料理

创建时间:2021-11-18