三黄鸡400克切块，加料酒、盐🧂加冷水，焯水捞出。珐琅锅热油，下豆瓣酱，加切块土豆🥔稍煸，加鸡块、生抽、老抽、白糖、葱姜片，加水少量，盖盖焖煮。锅边冒汽，关最小火🔥，20分钟后开盖，大火收汁上桌。豆瓣提味儿，神器，可以试试。_笔记

三黄鸡400克切块，加料酒、盐🧂加冷水，焯水捞出。珐琅锅热油，下豆瓣酱，加切块土豆🥔稍煸，加鸡块、生抽、老抽、白糖、葱姜片，加水少量，盖盖焖煮。锅边冒汽，关最小火🔥，20分钟后开盖，大火收汁上桌。豆瓣提味儿，神器，可以试试。

创建时间:2021-11-27

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