圆菜炒粉_笔记_豆果美食

是不是北方人都喜欢吃酱油重的炒菜？😂 圆菜切丝（因为懒得切丝了，比较宽😅）土豆粉条切半个五花肉切片蒜末，葱末酱油，老抽（因为我家酱油没颜色，用老抽上了下色）干姜面，花椒面（可以用鲜姜和干花椒代替） 1.五花肉放入锅中煸炒出油，放入干姜面花椒面 2.倒入葱末蒜末，继续炒香后，放入西红柿（我这里用西红柿是冻过的，为了西红柿的汤汁，也可以不用放），圆菜丝 3.圆菜炒微微变软后，放入酱油老抽 4.翻炒均匀后放入粉条（此时圆菜受热已经出水，若锅中较干可适量加点水） 5.待粉条熟后（不太好判断时，可以直接尝，一般新鲜粉条过水清洗干净后，最多三分钟肯定就熟了）翻炒均匀，此时就可以出锅了。如果不喜欢菜带有太多汤汁，可以收收汤;不喜欢圆菜生生味道的，可以切丝后再用清水清洗一遍。我是大爱拌饭吃了😋今天又是吃饱的一天

创建时间:2021-12-02