㊙️教你在家做网红粑粑糕，再也不用去排队了_分享健康美食日记

💋💋超火的网红粑粑糕，外酥里糯，好吃到上瘾！它的做法非常简单，食材也好简单，真的可以在家做一下！🔅🔅表面有点酥酥脆脆，里面软糯又带点嚼劲，快来跟我做一下吧~ - 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 🍀🍀食材：糯米粉100克，牛奶45克，玉米油35克，细砂糖45克，鸡蛋3个，泡打粉4克。 🍓🍓表面：熟白芝麻。 - ☘️☘️做法： 🌿1.准备好全部的食材，蛋白、蛋黄分离。 🌿2.蛋白分三次加入细砂糖，打发至小尖角状态。（蛋白可以加点柠檬汁） 🌿3.加入蛋黄，低速混匀。 🌿4.然后筛入糯米粉，想让口感更蓬松，可以适量地加一点点泡打粉。 🌿5.翻拌到看不到干粉即可，这个的时候的面糊有一点点粗糙没有关系。 🌿6.把牛奶和玉米油搅拌到乳化的状态。 🌿7.再沿着刮刀慢慢倒入面糊内，混合均匀。 🌿8.模具里面涂上黄油防粘。 🌿9.面糊挤到八分满左右。（面糊可以先倒入裱花袋） 🌿10.表面撒上白芝麻。 🌿11.送入预热好的烤箱，上下火160度35分钟左右。 🌿12.烘烤到表面上色就可以了，软糯又有嚼劲，真的很好吃哟~ - 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 👉👉烤箱的温度不是绝对的，根据自己的烤箱做出调整，我这里使用的是柏翠6080。 👉👉用什么样的模具大家随自己的喜好就行，记得模具里面一定要涂上黄油防粘哦。💋💋

创建时间:2021-12-03