因美食相遇，因兴趣相投_分享健康美食日记

大家好，我是蘭今天有两个朋友说想吃我做的家常菜，正好有空就安排一场，有人认可做饭就动力十足，一个人厨房忙碌两小时，开饭啦 🍀🍀 今日菜单红烧鸡爪家常粉蒸肉酸汤肥牛黑虎虾凉拌木耳清蒸鱼蔬菜沙拉水果，葡萄➕小番茄 🍀🍀 家常粉蒸肉 1.五花肉切片，加盐，料酒，葱姜汁，老抽，豆瓣酱腌制入味 2.拌入蒸肉米粉，芋头或者土豆垫底，码入肉片，水开上锅蒸1小时左右，筷子能轻松穿透就可以了，出锅撒上葱花 3.肥而不腻，好吃又下饭，喜欢的朋友可以试试 🍀🍀 红烧鸡爪 1.朋友说为什么外面餐厅做的鸡爪不破皮，我今天也试试 2.鸡爪下锅焯水，加盐，料酒，生姜，花椒煮几分钟捞出冲凉水，这是让鸡爪Q弹不破皮的关键 3.锅里放油，放入火锅料，豆瓣酱，姜蒜炒出香味，放入鸡爪轻轻晃动，然后加入半罐啤酒，不要盖盖煮几分钟让它挥发酒气，煮熟的食物就不发苦 4.盖盖小火焖煮20分钟左右，收汁即可出锅，注意不要翻炒，把锅转动让食物均匀受热就好了 🍀🍀 每天都在用心做饭，用心生活，用心码字，感谢关注鼓励我的每一位好友🤝成年人都很忙，愿意在我这驻足停留是我的荣幸，谢谢大家 🍀🍀 今日心语世界上能唯一扛住岁月摧残的只有才华多学一样本事，就少说一句求人的话只有能力，是别人拿不走的共勉🤝🤝

创建时间:2021-12-08