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学做的菜谱：饼店老师傅的传统广式莲蓉蛋黄月饼

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图1：摆盘上桌，图2：烤制前，图3：烤制中，图4：出炉。 平安夜刚过，马上就是元旦了，年末追惜，忽然想吃月饼了。从小不好甜食的我，自己也不知道脑子里怎么忽然执着起这种东西来了😂。 没有枧水，用小苏打：水=1：3代替；没有转换糖浆，用等量蜂蜜代替😂。 或许是我蛋黄液刷多了？上色很好😂。 因为家里人口少，全部按方子比例做了半份。就觉得这个方子的饼皮太薄了，小心小心再小心，还是压破了几个（图2可见）😂。 做完并编辑完传学已近凌晨四点🕒。 生平第一次做月饼，我真的很哇塞😜。
# 我的双旦美食vlog
# 集合！我的2021
创建时间:2021-12-26

评论

  • 花与诗意E

    必须给你点14个赞，其余的以666的形式发出！

    2021-12-26

  • 梦溪奇谈KXJ

    谢谢亲爱的，么么哒

    2021-12-26

  • 好吧加肥猫

    老铁互相赞一个

    2021-12-26
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