🌷冬天热乎乎的汤特别受欢迎,今天分享6款美味又滋补的排骨汤,做法简单,喝完全身都暖和!
✅1.薏仁山药排骨汤
铁棍山药400g,排骨500g,薏米,枸杞,姜片。
⭐️做法:
1⃣排骨洗净,薏仁提前用温水浸泡30分钟,山药去皮切小段。
2⃣排骨冷水下锅,放料酒姜片,焯水捞出冲洗干净。
3⃣排骨,薏仁,生姜放入锅中,放清水,大火烧开,转小火炖40分钟。
4⃣排骨炖软烂,放山药,放盐,再炖10分钟,撒上香葱即可。
✅2.萝卜排骨汤
排骨500g,白萝卜一个,姜片大葱枸杞。
⭐️做法:
1⃣排骨清洗干净,萝卜切小块。
2⃣锅中放清水,排骨冷水下锅,放葱姜料酒,焯水捞出冲洗干净。
3⃣排骨放锅中,放姜片,放清水,大火烧开后转小火炖40分钟。
4⃣排骨炖软烂+萝卜+盐,大火烧开再炖15分钟,放枸杞,撒上葱花即可。
✅3.裙带菜排骨汤
排骨500g,裙带菜适量,胡萝卜一个,姜片,红枣,枸杞适量,大葱一段。
⭐️做法:
1⃣裙带菜用温水泡发,胡萝卜切小块。
2⃣排骨冷水下锅,放葱姜料酒,焯水捞出冲洗干净。
3⃣排骨放锅中,放姜片,红枣,放清水,大火烧开后转小火炖40分钟。
4⃣放胡萝卜,裙带菜,放盐,再炖15分钟,放葱花和枸杞即可。
✅4.板栗山药排骨汤
排骨500g,铁棍山药一根,板栗400g,姜片。
⭐️做法:
1⃣排骨泡出血水洗净,板栗提前剥好,山药去皮切小段。
2⃣锅中放清水,排骨冷水下锅,放一勺料酒姜片,焯水捞出。
3⃣排骨放锅中,放姜片和板栗,放清水,炖40分钟。
4⃣排骨炖软烂,放山药,放盐,再炖15分钟,撒上香葱即可出锅。
✅5.莲藕排骨汤
排骨400g,莲藕300g,姜片枸杞适量,葱花。
⭐️做法:
1⃣排骨洗净,莲藕去皮切块。
2⃣排骨冷水下锅,放料酒姜片,焯水后捞出冲洗干净。
3⃣排骨和莲藕放电压力锅中,放姜片料酒,放清水,炖40分钟。
4⃣时间到,放盐,撒上枸杞和葱花就可以美美享用啦!
✅6.茄汁玉米排骨汤
排骨400g,土豆一个,甜玉米一个 ,番茄两个,姜片。
⭐️做法:
1⃣食材洗净,土豆,玉米,番茄切块。
2⃣排骨冷水下锅,放料酒,姜片,焯水捞出冲洗干净。
3⃣锅中放排骨,姜片,放适量的清水,大火烧开后炖40分钟后,放番茄,玉米,土豆,放盐,再炖15分钟,撒上香葱即可。
# 我心中的冬日限定
创建时间:2021-12-28

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萌栗MMMM
排骨汤到底哪里养生……没有什么营养啊
2021-12-29清韵的厨房
营养美味
2022-01-25紫绫罗
好赞
2021-12-30