做是做出来了，但是原配方根本做不出来戚风啊，这个配方巧克力面糊很稠根本做不到顺滑，这样的有经验的都知道，一进蛋白就消泡，蛋糕就不蓬松很硬！又自己在巧克力面糊里加了很多水，勉强补救了。希望作者改进！_笔记

做是做出来了，但是原配方根本做不出来戚风啊，这个配方巧克力面糊很稠根本做不到顺滑，这样的有经验的都知道，一进蛋白就消泡，蛋糕就不蓬松很硬！又自己在巧克力面糊里加了很多水，勉强补救了。希望作者改进！

创建时间:2022-01-15

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