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学做的菜谱：海盐焦糖太妃糖
方子不错，不喜欢黄油太多的方子。砂糖减了20克也成功的，味道也很好，嘎嘣脆，后来又尝了下还是有些甜。就是熬糖费胳膊，熬了35分钟，切糖也是虐心，参考别的方子说要80度左右就要切糖，整形我算快的，整完马上切糖，糖太软刀下去就变形还切不下来😰，这样切切后面糖又硬了还很费力，不知道是不是刀不给力，所以糖真的是形状各异，补充一点，我的杏仁150度上下火8分钟然后85度保温了再放的
创建时间:2022-01-23
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