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裹完酱汁的一瞬间，我以为翻车了，闻起来这个味道有点刺激到我了，吃起来…太好吃了！！锁死这个配方！！！（想吃的话最好提前半天开始腌制哦）
配料：准备8个鸡翅，半头大蒜，盐，白胡椒粉，黑胡椒粉，牛奶，淀粉，面粉，鸡蛋
做法：
1、8个鸡翅正反各划两刀，放在一个大碗中。半头大蒜剁成蒜泥（多一些也好吃）撒在鸡翅上，加入一小勺盐，半小勺白胡椒粉，黑胡椒粉拧一下就够了。倒入牛奶刚刚没过鸡翅就可以了。搅拌均匀腌制半天。
2、鸡翅腌好后把牛奶混合物倒出，打入一个鸡蛋，加入适量面粉，成粘稠糊状即可。
3、起锅烧油中火，木头筷子放入油中起连续的气泡就说明油温达到了。
4、烧油的过程中，在一个大碗中倒入半碗淀粉，把鸡翅拿出挨个在淀粉中正反面按压，抖落多余的淀粉即可，把鸡翅逐个下入锅中，中小火炸至金黄，控油捞出。
5、油锅调至大火，鸡翅下入锅中复炸约1分钟，表面酥脆即可。
6、调至酱汁：一勺半糖，1勺蜂蜜，3勺生抽，搅拌均匀。
7、空锅加热，中小火加入两块黄油约16克，黄油融化后倒入调好的酱汁，不停搅拌，酱汁开始变的粘稠，关火倒入炸好的鸡翅，迅速翻拌均匀，让鸡翅挂满酱汁。
8、出锅！
# 秀晚餐
# 美味中国年
创建时间:2022-01-27
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京网文【2017】6954-770号
阿姨叫我徐姑娘
配方里忘记写黄油，生抽，蜂蜜了，在这补充下哦😋
2022-01-27