学做的菜谱:丹麦皇冠曲奇#长帝烘焙节华北赛区#
我没有用裱花嘴,直接切成片烤的。
怎么说呢,这款曲奇作者自我评价很高,配方里添加了椰蓉。但完全按照配比做下来,曲奇的口感却被椰蓉抵消了很多,而同时,椰蓉的味道也被黄油掩盖了一半,结果就是黄油和椰蓉都显得味道平平fan而没了重点。
既然是曲奇,突出的就是黄油的香。个人不建议加椰蓉,让原本喷香的曲奇沦为不伦不类之物。
# 美味中国年
# 有家有乐,年味加倍
# 奈特兰芝士粉挑战赛
创建时间:2022-01-31

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